Le olive leccine e celline sono tipiche del sud italia. Si raccolgono tra ottobre e dicembre. Lavate e deamarizzate in acqua e sale per circa 6 mesi, le olive vengono poi lavorate per estrarne la polpa che costituisce questo paté composto da entrambe le varietà, per dare un perfetto equilibrio di gusto e colore. Il paté viene invasato, usando olio extravergine di oliva.
È un paté ottimo per le bruschette e per farcire panini e tramezzini.
Delizioso in abbinamento a formaggi stagionati, o per condire la pasta.
Peso netto 230 g
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