Il vino Pinot Nero Superiore “Brusafer”, prodotto dalla cantina Cavit, è una bella versione di un rosso elegante e di medio corpo. Alla vista si presenta con il classico color rosso rubino brillante, con luminosi riflessi trasparenti. Fine ed elegante, si apre all’olfatto regalando profumi di lampone, ribes rosso, marasca, frutti di bosco, delicati cenni speziati, di erbe selvatiche di montagna e lievi sfumature floreali. Conquista subito il palato con un sorso piacevolmente scorrevole, con aromi fragranti e una tessitura tannica fine e vellutata. Il finale è lungo e persistente, con una chiusura fresca e armoniosa.
ABBINAMENTI
Ideale da degustare con arrosti di carni bianche, piccola selvaggina o con carne d’agnello.
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